A Selyemúton Üzbegisztánban

A legenda szerint Sém, Noé fia alapította Khivát, amely magyarázatot adhat arra, hogy ez a falakkal körülvett, nyugat-üzbegisztáni város miért bárka alakban épült fel. A régészek egyetértenek abban, hogy Khiva több, mint 2,500 éve lakott település, amelynek belső városa, Itchan Kala volt az első hely Közép-Ázsiában, amelyet UNESCO világörökségi helyszínné nyilvánítottak. Falai több tucatnyi építészeti emléket őriznek: a 20. század kezdetén 170 mecset és medresze otthona volt, habár ezek közül nem mindegyik maradt fent. Melyek a fő látványosságok?

Islam Khodja Minaret
A több, mint 56 méter magas, színes minaret a második legmagasabbnak számít Közép-Ázsiában. 1910-ben építették, így Khiva mércével modern építmény, amely eleganciát csempészik a város horizontjába. Aki bírja szuflávan, felsétálhat a 175 lépcsőfokon, jutalma pedig az Ichan Kala panorámája lesz.

Pahlavan Mahmud Mauzóleum
A 13. századi birkózó, költő és szőrmekereskedő Khiva védőszentjévé vált. Lenyűgözően csempézett mauzóleumát 500 évvel halálát követően emelték, amelynek részletes és precíz dekorációja, kék, türkiz és zöld árnyalatai számtalan látogatót vonzanak minden évben.

Juma mecset
A khivai Juma mecset valójában egy komplexum, amelyet 213 egyedileg faragott faoszlop alkot.  Az oszloprengeteg legrégebbi darabja a 10. századból származik, az épület designja egyedülálló.

Nurullabai Palota
A közvetlenül az Itchan Kala mellett található palota Khiva és a cári Oroszország építészeti stílusainak és technológiáinak izgalmas egyvelege, hiszen két csillárt II. Miklós cár ajándéka volt. Parkosított kertjeiben érdemes egy sétát tenni és megtekinteni Khudaibergen Divanov vintage fotókiállítását, aki egyike Khiva első profi fotósainak.

Mi vár még ránk Üzbegisztánban?
Körutunk során elutazunk Bukharába, Szamarkandba és Taskentbe is, így végig járjuk az egykori selyemút legfontosabb állomásait. Üzbegisztán épített öröksége, kulturális mélysége és gazdag történelmi múltja izgalmas felfedezőutat kínál az utazóknak. „Modern karavánutunk” során betekintést nyerünk az üzbég konyha jellegzetességeibe is: kóstolhatunk plovot, vagyis fűszeres, rizses-húsos egytálételt, amely Üzbegisztán nemzeti étele, egyben az UNESCO világörökség része.
Khiva specialitása a shivit oshi, vagyis a lassú tűzön főtt pörkölt tésztametélttel. Az étel egyik különlegességét a kézzel készített, zöld színű metélt jelenti, amelynek élénk színét a tésztába kevert kapor adja.
Ha Üzbegisztánban járunk, kóstoljuk meg a mantit is, vagyis a töltött tésztagombócokat!
Piaclátogatás nélkül nem is lenne teljes üzbegisztáni utazásunk, így ellátogatunk a taskenti Csorszu bazárba, ahol érdemes elraktározni a helyi aszalt gyümölcsökből és magvakból, amelyek hegyekben állnak az árusok előtt. Ha pedig az orrunkat követjük, jó eséllyel kötünk ki egy kemence közelében, ahol különféle friss kenyereket kóstolhatunk.

Üzbegisztáni csoportos utazásunk itt foglalható.

Forrás: nationalgeographic.com

 

2026. 05. 21. (csütörtök) 13.29